Ô ! Papilles - Votre service traiteur à la carte, Traiteur, cours de cuisine et plats cuisinés à Figeac

Bienvenue

Le chef !

Originaire des Bouches du Rhône, José, depuis son plus jeune âge, savait que la cuisine ferait partie intégrante de sa vie.
Il débute son apprentissage comme cuisinier - pâtissier dans un des restaurants les plus en vue de Perpignan, et ce, aux côtés d'un chef médaillé, Charles Dedieu, qui lui apprend la rigueur et la technique du métier.

Le laboratoire

" Ô ! PAPILLES " vous ouvre les portes de son laboratoire de 85 m².
Scindé en trois espaces de vie : " Salé ", "Sucré " et " Dégustez ", il allie des équipements modernes : plaques à induction sur plan central de travail et des modes de cuisson plus traditionnels, tel que le piano où la fonte et le cuivre s'entrechoquent pour faire retentir une cuisine d'autrefois.
" Dégustez " est la touche finale des préparations culinaires qui offre la possibilité aux initiés de se retrouver à savourer les mets cuisinés en toute convivialité.